Red de intercambio de Conocimiento Agroalimentario


Perspectivas en protección de la salud del escualeno, principal componente minoritario del aceite de oliva virgen
        (10-jun-2019)

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Fundación Ibercaja

  

Conferencia: Aceite de oliva virgen, eje central de la dieta mediterránea”en Diálogo sobre nuestras costumbres y la enfermedad cardiovascular
        (23-sept-2021)

  

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Sociedad Española de Biología y Bioquímica Molecular

Rincón del profesor


El aceite de oliva virgen: ese gran desconocido

    (agosto 2014)